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牛肉哪个部位最嫩 1牛肉最嫩的部位都是里脊牛里脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤菲利是切沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉肉质细嫩，适于滑炒滑熘。一TENDERLOIN嫩牛柳，牛里脊又叫FILLET菲力，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐由...