红烧鲳鱼的家常做法 红烧鲳鱼的家常做法简单 视频
红烧鲳鱼的家常做法步骤1先去鲳鱼内脏再用水冲洗干净，在鱼得两面打花刀2加入适量盐料酒姜片，腌制片刻3再将大蒜切片辣椒切圈小葱切碎4炒锅烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色5锅。
1锅里放油，油要稍宽，中小火加热至8成热后将葱姜蒜入锅烹香后转小火~红烧鲳鱼的做法2加入一大勺面酱略翻炒红烧鲳鱼的做法3加入一点点水将面酱在锅内化开，并烧至沸腾~~红烧鲳鱼的做法4拎着鱼尾巴。
1鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟大蒜生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈2锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄3放入蒜片姜片红尖椒圈，再加入料酒。
做法步骤1鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀步骤2鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅而且鱼皮也会碎生姜擦一遍锅可以防止沾锅，然后放入油。
第一步最先，去市场中选择1只新鲜鲳鱼个人越大越好，将它们屠宰整洁后，再拿刀在它表层划上交叉的十字花刀，弄好后，装盘预留，划刀时，尽可能划的深一点，那样炸出来的鱼就会非常的好看，情况以上上图所示第二步。
1炖煮鲳鱼的时候，清水一定要淹没全部的鲳鱼，中途不要加水2在炖煮鲳鱼的时候，用锅铲翻动的时候一定要小心翻动，不要将鲳鱼给弄碎了家常红烧鲳鱼2 材料红烧酱油两勺 味极鲜酱油适量 炖鱼料包一包。
步骤9红烧鲳鱼的家常做法 烹入红烧酱油，添加热水煮开 步骤10 加入煎好的鱼，加糖调味，用勺子朝鱼身上浇淋汤汁 步骤11 盖上锅盖中火炖制，汁水收过半时，用盐调味 步骤12红烧鲳鱼的简单做法 汤汁收至自己中意的程度。
1把金鲳鱼清洗干净，注意鱼身的刺别扎伤手2锅中下油，把鱼煎至两面金黄色，红烧鲳鱼最难的地方就是油煎的过程，如果油温控制不好就容易脱皮，煎鱼不脱皮的技巧就是“热锅凉油”，尽量把锅烧干烧到最热，然后。
原料鲳鱼姜葱番茄酱酱油蚝油做法步骤第1步准备的食材第2步鲳鱼划上几刀，热油中火煎第3步煎至表面微黄第4步加入适量清水蕃茄酱酱油食盐姜焖煮第5步煮至汤汁浓稠，加入。
4家常红烧鲳鱼，是一道菜的菜名鲳鱼体形侧扁成盘形，背较厚，口端位，无须，体色呈白身银鳞黑尾线鳍，四色相配极为美观菜品特色 鲳鱼也叫平鱼，鲳鱼在500克条1500克条左右，肉味有如鲻鱼的香味其。
主料平鱼800克 辅料香菇鲜50克，竹笋100克 调料辣椒红尖干3克，八角2克，姜5克，大葱15克，大蒜白皮5克，酱油5克，盐3克，白砂糖20克，醋5克，料酒15克，植物油50克 红烧鲳鱼的做法1 平鱼治净。
家常红烧鲳鱼 材料 鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g做法 1鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀2加入盐料酒5ml姜片腌制片刻。
香煎鲳鱼的做法1 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用2 番茄洋葱洗净切丁3 芹菜去叶洗净切末4 红辣椒洗净去籽切斜片5 姜切丝葱切末待用6 鱼用调味料酱油30克白糖10克。
鲳鱼的做法家常做法包括清蒸鲳鱼和红烧鲳鱼先把鱼背划几刀，抹上盐鸡精酒，腌制10分钟，个人觉得这样会肉嫩点锅热倒入油我用的是菜油，妈妈家的哦，土菜油很香，油7成热，把鱼放入两边煎黄捞出起把姜丝。
红烧鲳鱼 主料鲳鱼1条 辅料八角2颗桂皮1小块大葱1棵姜1块花椒1撮油适量酱油少许蚝油少许醋少许盐少许白糖1小勺 1鲳鱼去鳃去内脏，里外清洗干净擦干内外的水，身体两侧切花刀，便于入味儿。
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