小笼包的做法和配方样 小笼包的做法和配方样子图片 餐饮百科 2023-04-18 15 切qiè成chéng剂子zi用面miàn杖擀成chéng圆形皮7包bāo入rùrù馅料,捏成chéng包bāo子zi生坯8尽量liàng保持包bāo子zi生坯子zi大dà小xiǎo一致9将包bāo子zi生坯摆放fàng小xiǎo笼内,再发酵约10-20分钟,开火蒸zhēng10大dà火蒸zhēng开后转小xi... 阅读全文