发菜卷怎么做 发菜卷怎么做好吃
由鸡脯肉剁成鸡茸，加生姜花椒等调味品在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸，再铺一层发菜，卷成筒，蒸熟，改刀，放入碗中，灌入调味液，蒸五分钟，扣盘，浇上汤汁即可特点是色彩素雅，造型美观，汤清味醇，鲜香可口。
蛋清加淀粉打散摊成蛋皮鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅蛋皮上面摊上鸡肉馅铺上发菜，中间放切成条的蛋黄条卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右蒸好出锅的发菜卷，切成一厘米厚的片，摆盘。
1首先我们将金薯用擦丝的工具将其弄成细丝的形状然后取用一小撮的发菜放进碗里倒入清水将其抛开然后将胡萝卜也全部切成细丝，还有将香葱切成葱段就可以了2然后我们起锅烧油，等到油温差不多的时候就可以将刚刚切好。
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