产妇骨头汤的做法大全 坐月子大骨头汤的做法大全
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本文目录一览：
哺乳期骨头汤做法大全
1.骨头汤常用排骨进行熬制，排骨营养丰富，可以有效的补充身体营养。做骨头汤时先将排骨用清水煮沸，这时水中会漂浮一层沫，这是排骨中的血水，将煮好的排骨捞出洗净放置。在锅中放入足量水，水煮沸后放入排骨，八角，姜，料酒等调料，大火煮沸再转为小火煲汤。小火煮半小时后放入山药，胡萝卜等蔬菜，再小火煮半小时，即可食用。
2.骨头汤营养丰富，有助于处于哺乳期的妈妈分泌奶水，并且骨头汤还可以健胃开脾，滋阴养颜，补充钙质，它可以提高机体制造血细胞。骨头汤适宜老人，孩子，孕妇等大部分人群食用。
3.在煲骨头汤时，要将骨棒敲碎，让骨髓充分溶解在汤中，使营养最大化，这样做出的骨头汤才滋味纯正，营养丰富。再配合其他食材煲制，就能煲出味道鲜美，营养全面的骨头汤。
产妇骨头汤怎么做 产妇骨头汤的做法
产妇生了孩子后，身体较虚弱，需要好好地调理一下身体，否则将会落下一些病根，影响一生的 健康 。产妇滋补身体，喝骨头汤最适合不过了。现在就和我一起来学习一下产妇骨头汤的做法吧!
产妇骨头汤的做法一
主料：白萝卜500克，猪小排(猪肋排)500克。
调料：大葱15克，姜10克，盐10克，料酒20克。
做法：
1.白萝卜洗净后去皮切块。
2.排骨洗净后切块。
3.葱洗净后打结。
4.姜洗净后切片。
5.锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸。
6.倒去汤水，盛出白萝卜备用。
7.锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时。
8.放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。
产妇骨头汤的做法二
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：
1.黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
2.加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
说明：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗 产后 乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
产妇骨头汤的做法三
材料：排骨1斤，冬瓜1大块。
做法：
1.将剁成小块的排骨洗净控水。
2.取一烧锅放排骨加凉水开火煮沸关火，捞出排骨控水，煮沸的水倒掉。
3.葱剥好洗净切段，姜洗净切片。
4.将淖好的排骨放到锅里，添加水 上火 煮开，放姜片葱段。
5.冬瓜洗净去皮去瓤切块。
6.等排骨煮熟后放冬瓜炖，冬瓜熟了，加入少许盐翻炒均匀，冬瓜炖排骨就好了。
产妇骨头汤的做法四
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1.冬瓜去皮，洗净，切块。
2.猪排骨洗净，剁块。
3.葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4.将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
月子骨头汤的做法
首先要准备食材：猪骨、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。
1、先把猪骨洗干净，然后将其放入开水中烫一下，
2、捞出来再进行一次清洁。
3、把玉米切成块，姜切成片，葱切成段进行备用。
4、到这里准备阶段已经完成，可以开始熬制大骨头汤了。
5、把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开，放入玉米块和枸杞之后，再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解，将大火改成中小火继续熬制。
6、细火慢炖一个半小时左右根据个人口味加入适当的盐即可。
7、这样，滋补糖类大骨头汤就熬制成功了。
在坐月子里面产妇除了可以吃猪骨头汤外，还可以吃鸡汤、鱼汤、木瓜汤等等，最好是能够换着菜谱来给产妇准备汤汤水水，让产妇不会喝厌的同时，身体又能够同时享受到多种食物的补充，获得更加丰富又多样的营养。
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