小笼包的商业做法和配方 小笼包的商业做法和配方是什么 餐饮百科 2023-04-18 15 1在zài肉馅xiàn里加入2勺酱油和hé香xiāng油20克kè，用yòng筷子朝一个方向xiàng搅拌bàn，使肉馅xiàn上劲儿起qǐ腻2小xiǎo葱切成小xiǎo段儿，生姜切成末，与牛肉粉fěn或鸡精白糖白胡椒粉fěn一起qǐ放在zài肉馅xiàn里，搅拌bàn均匀yún3将皮pí冻切成碎丁dīng，... 阅读全文
