好吃的红烧肉 好吃的红烧肉怎么做

太甜或太咸都不好4炒糖色用砂糖为好，炒成淡淡的黄色即可，它主要是起到红亮的作用，要是颜色深了就会发苦，它并不是起到上颜色用的，颜色用少许酱油即可，红烧肉的颜色为淡红色，颜色深了，既不漂亮也不好吃。

1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净。

入口即化的红烧肉就这样完成了小贴士1五花肉煮的时间jiān稍微有点长，一定要耐心2在煮五花肉的各个阶段都要注意一下火候hòu，该大火的时候hòu就大火，该小火的时候hòu就要小火，这样才能保证做出来的五花肉非常好吃。

主料五花猪肉什么是五花猪肉？就是那种一层肥féi的一层瘦的肉，层数越多越好俗话说要吃肉肥féi中瘦嘛！2斤不要太少否则做不出好吃的红烧肉！，调料盐，糖最好是冰糖末，葱段，姜片，料酒至于用量除了糖要3大。

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