红烧肉做法步骤 红烧肉的做法全过程
1、具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的；步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗；主料红烧肉500克辅料香葱1棵冰糖适量干红辣椒6个姜片4片八角3个香叶4片盐1勺味精12勺料酒适量生抽适量老抽适量步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小；1准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小2锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角3倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒酱油冰糖4转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀；你好，桂皮红烧肉做法是原料原料五花肉八角桂皮香叶姜大蒜冰糖1步骤方法1五花肉切成麻将大小的方块入开水中焯一下另起锅，不放油，直接烧热，下入焯好的五花肉小火煸炒至肉皮表面变黄并逼出部分油脂，倒入老抽。
2、首先我们准备500g的五花肉，把它切成大块，然后锅烧热之后，把五花肉的皮上下烫一下，等到猪皮发黑的时候就捞出来用清洁球把猪皮洗干净放在一边备用然后把它们切成25cm左右的一个小方块，放在盆中，再把葱姜切段，姜切块；红烧肉的家常做法的做法步骤1 1食材五花肉等红烧肉的家常做法的做法步骤2 2五花肉切麻将块红烧肉的家常做法的做法步骤3 3放入锅中，倒入冷水，没过五花肉水开后5分钟，捞出红烧肉的家常做法的做法步骤4；红烧肉做法 主料五花肉 500克辅料绵白糖20g油20g大葱10克生姜5克八角5克香叶5克酱油5克盐5g做法步骤1五花肉洗净，切成方块状2葱切成小段，姜切成薄片3锅里放水烧开，下入切好的五花肉。
3、2切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分 3锅中少油，放入红糖生抽老抽中火熬到糖起泡 4放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味 5倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的；湖南毛家红烧肉 准备食材五花肉一大块，小葱两根，姜，八角，花椒，香叶，桂皮适量，糖较多，盐，生抽料酒水淀粉适量烹饪步骤 1食材准备，湖南毛家红烧肉是不用老抽的，习惯用老抽上色的朋友可以把老抽收起来；步骤1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状3将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出，沥干水分，装盘备用4将；红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值 材料五花肉老抽八角姜胡椒粉火麻油冰糖大蒜盐 步骤 1准备材料，五花肉。
4、步骤1锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉2煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油3翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块4将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉5大火烧开，放入葱姜八角和香叶；食材五花肉500克葱适量姜适量蒜适量油适量桂皮2个山楂适量八角6个冰糖适量1首先把肉放入凉水焯一下，放入姜片小葱去味2盖上盖子把水煮开，然后把肉捞出沥干3把五花肉放入锅中煎一下；红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备；10这样一碗红润软糯，香甜可口，肥而不腻的红烧肉就做好了小贴士1炒糖色汁，这个上色效果是酱油老抽代替不了的小火水炒，简单好控制火候别看起泡程度就看冒烟上色浓重焦香出来后加凉水，糖色汁就OK了2。
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