红烧大肠的做法 上海红烧大肠的做法
1、红烧大肠1首先，我们准备一下食材卤熟的猪大肠300克，切成小段放在盘中备用 洋葱一个，切成菱形片，用手抓散红椒一个，切成菱形片放在碗里，青椒一个，切成菱形片与红椒放在一起2大葱切成小段，生姜切成菱形片；红烧肥肠 用料猪大肠500克葱姜蒜片20克青红椒各半个盐适量食用油600毫升生抽2勺老抽半勺糖23勺料酒2勺 做法1 猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂2 取出肥肠，清洗；红烧大肠的做法如下1 小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜一个大料一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉2 油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠姜干辣椒蒜。
2、猪大肠焯水后炖二十分钟，捞出切块，锅热放油下姜蒜花椒，炸香后放入洋葱块大肠翻炒，搁点盐蚝油生抽胡椒粉十三香，最后倒入少量开水焖至入味就可以了；加入之前的汤，汤要没过肠加1汤匙生抽1汤匙老抽少许白胡椒1茶匙鸡精少许盐，收好汤汁后出锅没有高压锅的，多加汤，煮2个小时左右装盘，加点白之麻和香菜装饰红烧猪大肠的做法食材用料 猪大肠 一份 洋；1原料新鲜肥肠大蒜姜大料三奈老扣小茴香花生油原汁酱油老抽冰糖盐鸡精白醋葱郫县豆瓣粮食白酒味精2去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓。
3、用料 主料 猪大肠一副 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 桂皮 适量 料酒 50毫升 老抽 适量 草果 适量 红烧大肠的做法 1将大肠反复清洗干净要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯；步骤4 将熬好的大肠，取出切成滚刀块片状，然后将锅内的高汤盛起备用 步骤5 将锅洗净，待锅烧热后，倒入适量菜籽油，将切好的姜蒜倒入爆香3秒，然后倒入切好的大肠翻炒几下倒入1小勺红烧酱油，1汤勺生抽，3毫升的醋；1将大肠反复清洗干净要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半2将大肠焯一次水再用 3将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍 4加入葱结姜片适量料酒50ML，开大火烧开，后加入适量五；首先需要准备适量的新鲜猪大肠，然后将猪大肠彻底的清洗干净，要把它剪开来洗洗干净以后切成段备用，锅里面先放入少量的油，把油烧热，再把处理好的猪大肠放进去，先翻炒一会再加入红烧酱油和生抽以及少量的食用盐和味精；小红椒煮15分钟 红烧大肠的做法步骤22咸菜浸泡一会 红烧大肠的做法步骤33把大肠切段咸菜切丝，再备好姜蒜小红椒八角 红烧。
4、主料 青椒 100克 大肠 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 老抽 适量 生抽 适量 蒜 3颗 葱 10克 姜 3克 香叶 3片 八角 1颗 小茴香 20颗 步骤 1容器中加入一大勺面粉和半碗水，戴一次性手套，用面粉水把；红烧大肠 做法1猪大肠洗净切条冬茹切条生姜切片葱切段蒜子切去二头 2烧锅下油，放入姜片蒜子冬茹大肠煸炒至水干 3加清汤，调入盐味精白糖老抽王胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油；您好，菜品红烧肥肠 主料猪肠250克 辅料白萝卜100克 调料姜5克蒜5克八角1个花椒5克桂皮1片干辣椒10克生抽3克老抽8克草果1个香叶5片白砂糖5克 做法1大肠清洗干净后放入有葱段，姜片；1买回来的肥肠切成段，再清洗一遍，把里面的肥油杂质扯掉一些，但肥油不要全扯掉，留一些更有口感2洋葱和甜椒都切成菱形片3姜蒜切片，小葱切葱花，花椒和干红椒清洗一下4准备好调味料5起油锅。
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