红烧带鱼做法大全家常 红烧带鱼做法大全家常视频
红烧带鱼的家常做法1带鱼去除内脏，然后清理干净，加入盐半勺醋半勺姜片白酒1勺搅拌均匀，腌制20分钟左右2姜切成姜片，小葱切段3将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干水分，放进淀粉中，然后裹上一层淀粉4锅。
红烧带鱼 1带鱼切成5厘米长的段，加入13汤匙盐1汤匙料酒1汤匙酱油和12汤匙生粉抓匀，腌制15分钟姜切片，蒜剁成蓉，葱切段2取一空碗，放入13汤匙盐1汤匙料酒13汤匙白糖12汤匙生粉1汤匙酱。
红烧带鱼1首先我们准备一下小料大蒜4到5粒拍扁放在盆中，生姜一小块切成菱形片，小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒2下面，我们处理一下带鱼，带鱼一条，刮去鱼鳞，带鱼的鱼鳞是个宝。
倒入开水不能用冷水，没过鱼身后调入生抽，老抽，糖，最后，沿着锅边淋入米醋，马上盖上盖子，用中火炖10分钟6打开盖子后，改成大火收汤，待汤汁变粘稠后即可，不要都收干，红烧带鱼的汤拌米饭吃，非常好吃。
1将带鱼去头去尾去内脏处理干净切断，放盐姜片，淋入高度白酒抓拌均匀后腌制10分钟2锅内倒油，油热至7成熟时转中火，放入腌制好的带鱼块先将带鱼块擦干表面水分，煎至表面金黄后，捞出沥油3把锅内的。
我这边有两种红烧带鱼的家常做法，大家可以根据自己的喜好来做做法一新鲜的带鱼油盐淀粉生姜小葱八角酱油白糖醋料酒将带鱼去掉内脏清洗干净，切成10厘米长短的鱼段，腌制1015分钟准备一个的碗。
红烧带鱼的家常做法所需材料带鱼2条面粉23汤匙油盐适量葱1段姜23片，大蒜3瓣花椒10粒八角1个料酒1汤匙米醋2汤匙红烧酱油13汤匙生抽1汤匙白糖半汤匙水淀粉适量做法步骤1把带鱼去。
红烧带鱼的家常做法主料带鱼500克辅料油50毫升蒜瓣10克小葱10克生姜10克黄酒40毫升红烧酱油30毫升生粉少许步骤1带鱼洗净后沥干水分切成段2备好调味料3热锅倒油，油温7分热加入少许生粉。
7煎好一面，轻轻翻过带鱼段，煎制另一面至微黄即可8把带鱼段拨到一边，放入葱段姜片八角炒香9倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好，小火炖制10分钟即可红烧带鱼的做法大全 红烧带鱼的做法一 1带鱼去掉。
1用料带鱼400g油适量盐适量辣椒适量葱适量姜适量老抽适量鸡蛋1个鸡精适量花椒适量料酒适量2把带鱼去除内脏，尤其是腹中的黑膜要清除干净，剪成段，清洗后沥干水分备用3准备好配料，把葱。
红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜鱼肉嫩体肥味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口此菜色酱红光亮，鱼肉细腻鲜嫩，口味咸中带甜下面是我为。
红烧带鱼的做法一 材料鲜带鱼300g油盐适量小葱生姜八角酱油醋白糖料酒淀粉做法1带鱼洗干净后，斩成越10厘米的段，用腌渍10分钟左右2取一干净的小碗，倒入适量料酒一汤匙酱油3倒入一。
把干辣椒浸泡几分钟，再切成小段，甩掉辣椒籽姜去皮洗净切片，大蒜籽去皮洗净切 碗里放入生抽红烧酱油蚝油白糖凉拌醋少许生粉，搅拌均匀，调成料汁 把腌好的带鱼控干汁水，裹上一层生粉 起油锅，放入带鱼中。
那么这时候有人好奇了，带鱼怎么做才好吃呢，为什么自己的做的带鱼出锅不香还会碎呢其实带鱼的做法并不复杂，重点还是在于细节下面话不多说，今天就给大家分享这道红烧带鱼的具体步骤和细节，我会用最简单易懂的话语。
带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用下面就为大家分享一道“红烧带鱼”的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习。
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