超市商品过期多久前要下架 超市商品过期处罚标准
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食品保质期临期下架国家标准
1、保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；保质期在10天以下的，临近保质期为1天；国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。
2、法律分析：（一）保质期为一个月以内的，商品部须提前1天撤架； （二）保质期为六个月以内的，商品部须提前5天撤架； （三）保质期为一年以内的，商品部须提前10天撤架。
3、生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
4、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天，比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。
5、食品临期多久的是不能销售食品临期多久不能销售具体如下：（1）保质期大于300天，剩余保质期时长小于保质期十分之一时长，禁卖；（2）保质期小于等于300天，剩余保质期时长小于30天，禁卖。
6、临期食品国家没有规定，但是过期食品国家是有规定的，一律禁止兜售或者变相加工，再次销售，必须强制销毁。
国家规定短食品日期什么时候下架
年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。
规定该食品提前一天下架。食品保质期下架标准为保质期为一个月以内的，商品部须提前1天撤架。酸奶保质期在一个月以内，因此需提前1天下架。此外保质期为六个月以内的，商品部须提前5天撤架。
发现食品保质期管理不完善的，一律列为食品安全重点监管对象，并加大对有违法记录经营者的监管力度；对发现过期食品时间较长、私自更改生产日期上架销售的，一律依法从重处罚。
一般奶粉临期2个月要下架。临期的标准因保质期的不同而有所不同，界定奶粉临期的时间也因各种奶粉的保质期不同而不同。一般保质期一年及以上的食物，临期为到期前45天，保质期为半年到一年的，临期为20天。
（三）保质期为一年以内的，商品部须提前10天撤架；（四）保质期为一年以上的，商品部须提前15天撤架；（五）厂商另有处理时间要求的，按厂商约定日期撤架。
食品离保质期多久要下架
法律分析：保质期大于300天，剩余保质期时长小于保质期十分之一时长，禁卖；保质期小于等于300天，剩余保质期时长小于30天，禁卖。
食品一般在临近保质期3个月时下架，保质期少于3个月的，视情况在到期前10天内下架。零售超市对产品的下架日期规定较严格，一般都会提前下架的，目的是防止过期销售而被顾客投诉。
食品临期多久的是不能销售食品临期多久不能销售具体如下：（1）保质期大于300天，剩余保质期时长小于保质期十分之一时长，禁卖；（2）保质期小于等于300天，剩余保质期时长小于30天，禁卖。
期满之日前5天；保质期少于15天的，期满之日前1至4天。
保质期由食品生产企业确定，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。
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