石屏长豆腐怎么做最好吃 石屏长豆腐怎么做最好吃又简单
一油炸石屏豆腐 1把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块2炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出3香菜洗净切段4把炸好的豆腐放入一个小盆里，放入切好的香菜段5放入盐粉末。
1准备食材石屏豆腐1块韭菜1把味精适量盐适量干辣椒2个油适量2将豆腐切好用油炸一下3炸好后捞起控油4起锅烧油下干辣椒爆香，下韭菜盐豆腐味精，翻炒均匀即可二香辣石屏小豆腐。
美味的食品豆腐，我认为豆腐要选择特别鲜嫩的，不要是那种冷藏过的豆腐，而且豆腐的外表裹一层鸡蛋放在油锅里炸一炸，再放上青红辣椒，干辣椒等配料就非常的麻辣鲜香。
一，家常豆腐 材料豆腐食盐鸡精葱姜蒜生抽豆瓣辣酱白糖做法1将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用2将豆腐切成菱形块，薄厚适中3锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至。
1将豆腐放入纯净水中浸没，在水中加入一勺食用碱和半勺盐，浸泡710小时2将豆腐捞出，沥干水3在锅内倒油，加热后将豆腐放入，炸至两面金黄，捞出锅，装盘配上蘸料，就可以开吃了云南石屏包浆豆腐制作。
1把石屏豆腐放案板上切成2厘米左右的方块2炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，放入豆腐块炸至起泡微黄时捞出3香菜洗净切段4把炸好的豆腐放入一个小盆里，放入切好的香菜段5放入盐粉末味精糊辣椒粉。
湿的蘸料其实就是加入了液状的调料，有时是酱油，有时是蒜油，女性一般更喜欢蒜油的，豆腐本来烤得干燥，蘸上一点蒜油，蒜油立刻进入豆腐的孔隙中，吃一口，不仅不油腻，口感还非常好当地人吃烧豆腐，都是很豪爽的用手撕。
食材 主料 豆腐 0适量 辅料 色拉油 0 酱油 0适量 醋 0适量 小米辣椒 0适量 步骤 1先切成一条条 2加油，小火两面炸黄 3称热吃，小米辣椒酱油醋调成。
韭菜花 一小把 炒石屏豆腐的做法 锅里放多一些的油，放入石屏豆腐煎至两面金黄，盛出备用用剩下的油炒肉丁，待肉丁快熟时候放入红椒和韭菜花，翻炒一分钟左右放入煎好的豆腐，加盐，炒匀即可。
我把石屏豆腐皮反复做过几次，发现存在腐竹一样的问题，泡的时间少了，口感僵硬泡时间久了，成了稀泥样，经不住刀火，很容易烂了不成形最后采用光山老的吃法，终于成功体现石屏豆腐皮的优秀品质，好吃筋道，香的不得。
把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟最后撒点胡椒粉用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成洒点葱花装饰更漂亮。
把炸好的豆腐按长方形或方阵形葵花形山形等排在碟上，然后浇上芡或带副料的芡，芡要稠些，便可烹制出各种味道的脆皮豆腐 煲制 经过初步熟处理炸煎或飞水的豆腐放在砂锅内，加入虾米冬菇鲜鱿带子。
3将汆烫好的豆腐皮放入冰水中过冷河，再捞起沥干，4将剁椒贡菜火焙鱼盐醋糖生抽混合好，调制自己满意的味道，5锅中热油爆香姜末蒜蓉葱段和香菜梗6将步骤45成品放入豆腐皮拌匀，再放少许。
我觉得这个小豆包小豆腐肯定是非常好吃的做法是很简单的包浆小豆腐，做好以后主要做汤或者是炒韭菜吃就可以了。
1 云南石屏豆腐怎么做 石屏豆腐是云南省石屏县的著名特产，自明代初叶问世以来，已有600多年的历史，素以优质味美而饮誉四方石屏豆腐与一般豆腐有别，是采用当地的地下“酸水”制作而成这种水质自然含卤，代替石膏。
还是黄豆做的，凝固剂比较特殊石屏豆腐，云南省石屏县特产，中国国家地理标志产品区别于其他地区的石膏卤水点豆腐工艺，石屏采用古城里方圆075平方千米内的天然地下水作为凝固剂，制作出的豆腐鲜嫩爽滑营养丰富2012年12。
一般需要2到4天时间，生了则酸且硬，过了则太软，没法烤制#160熟了以后的豆腐要把它拣出来，用炭小火慢慢烤制，最好不放油自然烘熟加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生碾碎，芝麻，盐和味精粉调。
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