炒什么(炒什么菜放豆瓣酱)
什么炒什么好吃 双脆炒肉丝 主料瘦肉蒜苗鲜茶树菇配料红辣椒调料油盐淀粉鸡精做法1瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀蒜苗茶树菇切成段，辣椒切丝2锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开再加入蒜苗。
肉炒青椒 猪 肉丁100克青椒丁200克茭白丁200克， 熟油1汤匙，酒淀粉各2茶匙，白糖盐各适量 1肉丁用酒淀粉盐略腌，拌入青椒丁茭白丁装盘2盘中加入熟油1汤匙白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后。
尖椒炒茄子材料茄子4个尖椒1个油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣生抽2汤匙水淀粉适量 做法1茄子去蒂洗净，尖椒洗净，将茄子先切成片，再切成粗一些的丝 2将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀。
2大蒜切片，新鲜杭椒对剖开来，用水冲掉籽，切成菱形片一般不是特别嗜辣的可以用两三个干辣椒代替3锅烧热，放适量油，下蒜片爆香 4下红杭椒下去炒出辣味 5下黄瓜片大火爆炒，同时加入适量盐 6见黄瓜炒。
青菜炒鲜菇准备食材青菜适量鲜菇3朵大蒜适量准备配料油盐适量1青菜掰开洗净捞起沥干水分待用2鲜香菇洗净切片大蒜剁碎待用香菇片这里先焯水一下再炒，不焯水也是可以的3锅烧热，热锅凉。
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