紫薯怎么吃 紫薯怎么吃好吃又简单又好吃

今天给各位分享紫zǐ薯shǔ怎么吃的知识，其中也yě会对紫zǐ薯shǔ怎么吃好吃又简单又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关guān注本站，现在开始吧！

本文wén目录一览：

• 1、紫zǐ薯shǔ怎么吃
• 2、紫zǐ薯shǔ怎么吃最好吃还有营养
• 3、紫zǐ薯shǔ的18种家常cháng做法
• 4、紫zǐ薯shǔ最简单的十种吃法

紫zǐ薯shǔ怎么吃

导语：紫zǐ薯shǔ的食shí用方法是shì很多的，不同的食shí用方法也yě是shì为了满足不同口味和需求的食shí用者。只有这样才cái能够让更多的去吸收到紫zǐ薯shǔ带来的营养还有功效。不过每种食shí物都是shì有着自己独有的营养吃法，只有正确这点才cái能够充分的吸收到紫zǐ薯shǔ的营养成分体会到它带给食shí用者的功效与作用。其实食shí物都是shì相同的道理。

紫zǐ薯shǔ怎么吃

无论是shì什么属性的食shí物，都是shì拥有着自己独有的营养，但是shì我们身体所需要的营养成分也yě是shì很多的，所以食shí用多种食shí物是shì我们身体的目标。不过前提是shì这些食shí物都是shì也yě最好的方法呈现出来的。那么紫zǐ薯shǔ怎么吃最有营养呢?

紫zǐ薯shǔ银耳ěr汤

材料liào :紫zǐ薯shǔ，银耳ěr，冰糖

做法

1、将银耳ěr用清水浸泡1小xiǎo时左右，至银耳ěr变软、完全舒展开来。

2、紫zǐ薯shǔ去皮切小xiǎo丁。

3、银耳ěr泡发好后，冲洗掉灰尘等小xiǎo杂质，再撕成小xiǎo片。大小xiǎo其实随意。我习惯把银耳ěr撕小xiǎo片一点，不仅比较容易炖烂，喝起qǐ来也yě方便。我一般是shì用来当水喝的，所以撕得很小xiǎo。

4、将银耳ěr放入汤煲内，加水，煮zhǔ开后转小xiǎo火炖煮zhǔ1小xiǎo时。水可以多加点，且要一次加足。一定是shì小xiǎo火慢炖，才cái能将胶质煮zhǔ出来。心急用大火的话，水炖干了银耳ěr也yě不会烂的。

5、1小xiǎo时后，银耳ěr已经煮zhǔ得比较软了，下入紫zǐ薯shǔ和冰糖，继jì续煮zhǔ45分钟。至紫zǐ薯shǔ熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是shì晚上喝，就不要放太多。

温暖紫zǐ薯shǔ饮

材料liào :紫zǐ薯shǔ1个(约300g)，红豆沙shā30g，冰糖20g

做法

1、紫zǐ薯shǔ洗净，削去外皮，切成小xiǎo丁。

2、将冰糖放入小xiǎo锅中，加入600毫升清水，烧shāo开煮zhǔ至冰糖完全融róng化。

3、放入切好的紫zǐ薯shǔ小xiǎo丁煮zhǔ烂，加入红豆沙shā搅匀，离火。

4、将煮zhǔ好的紫zǐ薯shǔ豆沙shā用搅拌bàn机充分搅打均匀，成奶昔状zhuàng即可盛入杯中。

小xiǎo诀窍

紫zǐ薯shǔ又叫黑薯shǔ，薯shǔ肉呈紫zǐ色至深紫zǐ色。它除了具有普通红薯shǔ的'营养成分外，还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继jì水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

在挑选紫zǐ薯shǔ时，要选择个头小xiǎo且表biǎo皮光滑、颜色较深的品种。由于紫zǐ薯shǔ本身味道很淡，所以在制作紫zǐ薯shǔ饮时，可加入冰糖和红豆沙shā来调节口味，另外也yě可加入纯牛奶，使紫zǐ薯shǔ汁口感更香滑。

红豆沙shā：

红豆沙shā在这里的作用主要是shì增加紫zǐ薯shǔ汁甜味，同时使得口感更加有层次感，但是shì红豆沙shā一定不要放太多，一来会影响紫zǐ薯shǔ汁天然的紫zǐ色色泽，二会使得薯shǔ香味被豆沙shā味所取代。一般它与紫zǐ薯shǔ的放置比例为1：6。

只有食shí用食shí物最有营养的一面才cái能够吸收到营养。紫zǐ薯shǔ也yě是shì相同的道理。以上介绍了怎样使用紫zǐ薯shǔ做出最好的营养食shí物出来给食shí用者品尝，只有清楚的掌握住这样的做法，那么在需要的时候自己就可以动手操作，并且还可以很方便的去吸收到紫zǐ薯shǔ的营养。

紫zǐ薯shǔ怎么吃最好吃还有营养

紫zǐ薯shǔ既可以蒸着吃，也yě可以煮zhǔ着吃。

蒸紫zǐ薯shǔ一般是shì直接吃的，煮zhǔ的话一般是shì用来煮zhǔ粥等，但无论是shì蒸着吃还是shì煮zhǔ着吃其营养价值都差不多，有条件蒸着吃更好，因为这样不会进太多的水分，可以保持紫zǐ薯shǔ原来的甜味。煮zhǔ的话一般煮zhǔ到用筷子戳能戳个洞就证明煮zhǔ熟了，蒸的话小xiǎo的需要蒸20分钟，大一些的需要蒸30分钟。另外，紫zǐ薯shǔ还有很多其他吃法，这个主要看个人口味。

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紫zǐ薯shǔ怎么吃营养好

1、油炸zhà

将紫zǐ薯shǔ煮zhǔ熟后把外面的一层皮去掉，再做成紫zǐ薯shǔ泥状zhuàng，放入适当的面粉及水和成面团，做成一个个小xiǎo圆饼，最后再放上一些芝麻，放入锅内炸zhà成金黄色即可食shí用。

2、炖汤

将银耳ěr泡好后，放一些清水用水煮zhǔ一个小xiǎo时，再把紫zǐ薯shǔ以及其他食shí材放入一起qǐ炖上半个小xiǎo时，紫zǐ薯shǔ银耳ěr汤就完成，不仅可热食shí还可冷饮，味道极佳。

3、煲粥

将紫zǐ薯shǔ洗干净后切成块状zhuàng，锅里面放好水，将洗好的米翻入里面，用大火烧shāo开后，再将紫zǐ薯shǔ放入里面，等待煮zhǔ熟之后再放入一些自己喜欢的蜂蜜或糖等调味料liào即可食shí用。

4、蒸制

将紫zǐ薯shǔ去皮洗净搅碎成泥，再将南瓜、糖等和成泥后揉成面团，按压成饼，再把紫zǐ薯shǔ馅放进去，揉捏成圆团，最后将弄好的紫zǐ薯shǔ团放入锅内，用大火蒸15分钟即可。

紫zǐ薯shǔ的18种家常cháng做法

紫zǐ薯shǔ银耳ěr莲子羹，紫zǐ薯shǔ西米露；紫zǐ薯shǔ泥，紫zǐ薯shǔ山药yào糕，紫zǐ薯shǔ三明治、紫zǐ薯shǔ鸡蛋卷等

紫zǐ薯shǔ的营养价值 紫zǐ薯shǔ，又叫黑薯shǔ，薯shǔ肉呈紫zǐ色至深紫zǐ色。它除了具有普通红薯shǔ的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继jì水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。预防癌症紫zǐ薯shǔ中硒和锌的含量比一般红薯shǔ高3～8倍，是shì其名列抗癌食shí品榜首的关guān键所在。

紫zǐ薯shǔ银耳ěr汤

用料liào：紫zǐ薯shǔ300g、银耳ěr100g、白糖适量

紫zǐ薯shǔ黄瓜羹

用料liào：紫zǐ薯shǔ1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

紫zǐ薯shǔ卷

用料liào：紫zǐ薯shǔ泥、 面粉、 水、 酵母、 白糖

紫zǐ薯shǔ有很多种吃法 比如把紫zǐ薯shǔ洗干净去皮蒸熟 加糯米粉做成紫zǐ薯shǔ饼 炸zhà着吃 也yě可以炸zhà紫zǐ薯shǔ条（像炸zhà土豆一样的做法） 紫zǐ薯shǔ球（蒸熟搓成汤圆大小xiǎo炸zhà着吃） 烤着吃 煮zhǔ粥喝。还可以与银耳ěr炖煮zhǔ成紫zǐ薯shǔ银耳ěr莲子羹，润rùn泽美味；与西米一起qǐ煮zhǔ成紫zǐ薯shǔ西米露；也yě可以将蒸熟的紫zǐ薯shǔ碾成紫zǐ薯shǔ泥，与山药yào泥一起qǐ做成紫zǐ薯shǔ山药yào糕，或做成紫zǐ薯shǔ三明治、紫zǐ薯shǔ鸡蛋卷等。

紫zǐ薯shǔ最简单的十种吃法

紫zǐ薯shǔ糖不甩：

1、紫zǐ薯shǔ去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟后捣成紫zǐ薯shǔ泥，加入适量葡萄干增加酸甜口感，会更好吃。紫zǐ薯shǔ非常cháng干，直接加糯米粉很难揉成团，可以加一点清水稀释成稠糊状zhuàng。

2、再分次加量加入糯米粉，搅拌bàn均匀，揉成软硬适中的糯米团。因为紫zǐ薯shǔ含水量不同，所以糯米粉的用量也yě不是shì固定的，要根据状zhuàng态酌情调整。

3、揪一小xiǎo团，先用手攥结实，再揉圆。揉好的丸子吃法非常cháng多。最常cháng见的就是shì直接煮zhǔ熟做汤圆吃。还可以多做一些，滚上干糯米粉防粘，放入保鲜袋密封冷冻，随吃随煮zhǔ非常cháng方便。

4、今天分享的第一种吃法，和汤圆不太一样，名字叫做糖不甩，吃着更好吃。先把紫zǐ薯shǔ丸子开水入锅，煮zhǔ至浮起qǐ。捞出过一下凉水防止粘连。

5、锅里加入1大勺红糖或白糖，加入半勺清水，小xiǎo火煮zhǔ至糖融róng化，糖浆变稠，放入煮zhǔ熟的紫zǐ薯shǔ丸子，翻拌bàn均匀，让每一个紫zǐ薯shǔ都裹上一层糖浆。

6、出锅后，还可以撒上一点熟芝麻、熟花生碎会更好吃，酸酸甜甜的、糯叽叽的，吃上一口，真的是shì非常cháng幸福的感觉。

紫zǐ薯shǔ怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关guān于紫zǐ薯shǔ怎么吃好吃又简单又好吃、紫zǐ薯shǔ怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。

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