巧克力蛋糕的做法家庭简单
巧克力蛋糕做法 用料黑巧克力70克黄油55克鸡蛋1个蛋黄1个低筋粉30克朗姆酒15毫升细砂糖20克具体步骤 1黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用2鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发。
巧克力蛋糕的配方和做法如下用料玉米油100克低筋面粉90克可可粉32克牛奶110克鸡蛋8个糖90克柠檬汁一点步骤1热玉米油，热到有波纹就可以2把热好的玉米油倒入筛好低筋面粉和可可粉中，搅拌均匀。
巧克力古早蛋糕的做法如下用料低筋面粉45克可可粉16克鸡蛋4个玉米油50克细砂糖45克柠檬汁几滴牛奶55克耐高温巧克力豆15克耐高温巧克力豆6寸加高方模步骤1将鸡蛋蛋白蛋清分离，注意装蛋清的。
经典巧克力蛋糕的做法 巧克力切小碎块，和黄油一起隔热水融化50度左右，完全融化搅拌均匀 加入打散的蛋黄搅拌均匀 分两次加入加入细砂糖1，搅拌均匀后加入第二次 加入淡奶油，搅拌均匀 此时准备无水无油的干净容器打发蛋白。
第11步翻拌成佩奇最爱的巧克力酱 第12步纸杯中倒入三分之二巧克力酱 第13步放入一块巧克力 第14步再倒入巧克力酱，8分满即可 第15步烤箱180度提前预热5分钟，再放入蛋糕杯烤30分钟第16步蛋糕口感超赞。
巧克力蛋糕作法1鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆 2广柑皮擦成细屑，与面粉可可粉蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥 3黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中 4取一容积约15升。
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