烧蛋糕的做法家庭做法烧蛋糕的做法家庭做法大全

频道：餐饮百科日期：2023-04-17 浏览：1223

用料liào鸡jī蛋dàndàn3个gè，盐，生粉少许，油，黑芝麻炒熟的做zuò法做zuò法 1鸡jī蛋dàndàn打散，加jiā入少量生粉和盐 2锅中加jiā入少量油，加jiā热，倒入蛋dàndàn液 3待底部成型后hòu，将左边一yī半对折翻到右边，再倒入一yī半蛋dàndàn液，依次折叠3层 4 熟了，加jiā上少量；家庭烤蛋dàndàn糕gāo的做zuò法和配方如rú下用料liào鸡jī蛋dàndàn5个gè玉米油45克kèkè白糖50克kèkè低筋面粉90克kèkè柠檬汁或白醋几jǐ滴牛奶80克kèkè1所有的材料liào称chēng重准备好，蛋dàndàn黄huáng和蛋dàndàn清分离，一yī定要放在无水shuǐ无油的盆里，这zhè点非常重要2把蛋dàndàn黄huáng搅拌均。

在家快速做zuò蛋dàndàn糕gāo，不用烤箱，不用电饭煲，上锅一yī蒸，好吃零添加jiā酸奶蛋dàndàn糕gāo 家庭版酸奶蛋dàndàn糕gāo，做zuò法简单，香甜松软，入口即化，上桌全家都爱吃其实酸奶蛋dàndàn糕gāo的做zuò法很简单，只要是家里有低筋面粉和鸡jī蛋dàndàn，再加jiā上酸奶和白糖，简单；蛋dàndàn糕gāo的做zuò法步骤zhòu1先给gěi主料liào和配料liào分配好2把蛋dàndàn黄huáng和蛋dàndàn白分开，千万记住盛蛋dàndàn白的碗wǎn里不能有水shuǐ和油3蛋dàndàn黄huáng和15g的细砂糖用打蛋dàndàn器qì打发到膨大比较浓稠chóu 颜色变浅4分3次把玉米油加jiā到蛋dàndàn黄huáng了面每次加jiā完用打蛋dàndàn器qì。

5将13的低筋面粉过筛加jiā入蛋dàndàn黄huáng中拌匀6再将13蛋dàndàn清加jiā入拌匀，然rán后hòu将13面粉过筛加jiā入，拌匀7最后hòu将剩余的蛋dàndàn清和低筋面粉全部加jiā进去，搅拌均匀即可入模8戚风类蛋dàndàn糕gāo因为面糊较稀，在烘烤中希望能。

烧蛋dàndàn糕gāo的做zuò法家庭做zuò法视频

1、步骤zhòu3再继续搅打，到蛋dàndàn白比较浓稠chóu，表面出现纹路的时候，加jiā入剩下的13糖步骤zhòu4再继续打一yī会儿，当提起打蛋dàndàn器qì，蛋dàndàn白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程chéng度如rú果是做zuò戚风蛋dàndàn糕gāo卷，蛋dàndàn白打发到这zhè个gè程chéng度就可以。

2、烤箱做zuò蛋dàndàn糕gāo的材料liào 鸡jī蛋dàndàn4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克kèkè，面粉100克kèkè 烤箱做zuò蛋dàndàn糕gāo的做zuò法步骤zhòu 1将鸡jī蛋dàndàn黄huáng及jí蛋dàndàn白分别打在两个gè碗wǎn中2用打蛋dàndàn机将蛋dàndàn白打到不倒流，然rán后hòu加jiā入幼砂糖再打至砂糖溶3将鸡jī蛋dàndàn黄huáng搅均匀。

3、蛋dàndàn糕gāo的做zuò法如rú下做zuò蛋dàndàn糕gāo的用料liào 鸡jī蛋dàndàn5个gè低筋面粉80克kèkè纯牛奶40毫升白糖4050克kèkè柠檬汁2滴油40ml步骤zhòu1 准备好全部需要的食材步骤zhòu2 五个gè鸡jī蛋dàndàn，蛋dàndàn清蛋dàndàn黄huáng分离，分别装入到两个gè容器qì步骤zhòu3 蛋dàndàn黄huáng这zhè一yī碗wǎn加jiā牛奶加jiā油。

烧蛋糕的做法家庭做法烧蛋糕的做法家庭做法大全

4、炭烧蛋dàndàn糕gāo的做zuò法准备材料liào 蛋dàndàn清蛋dàndàn黄huáng分开蛋dàndàn黄huáng搅匀，加jiā面粉再搅匀蛋dàndàn清打成糊糊，加jiā砂糖蛋dàndàn清蛋dàndàn黄huáng加jiā在一yī起搅匀放带烤箱的微波炉里烤箱模式35分钟 20分钟后hòu闹着黑烟的碳烤蛋dàndàn糕gāo就做zuò好了大功告成。

5、6烤至蛋dàndàn糕gāo香味飘出，此时蛋dàndàn糕gāo已经烤熟，倒扣多用锅，即可将蛋dàndàn糕gāo整个gè倒出放在砧板上，用熟食刀切成小块即可，酸奶蛋dàndàn糕gāo湿润绵软，口感和乳酪蛋dàndàn糕gāo相似，放冰箱冷藏过后hòu口感更好家庭蛋dàndàn糕gāo的做zuò法 3 两袋蛋dàndàn糕gāo粉超市shì有售，两个gè鸡jī蛋dàndàn，少许。

6、烤蛋dàndàn糕gāo的做zuò法如rú下准备材料liào鸡jī蛋dàndàn5个gè塔塔粉85克kèkè糖70克kèkè盐1克kèkè玉米油50克kèkè水shuǐ50克kèkè白醋几jǐ滴1首先冷藏过的鸡jī蛋dàndàn分离蛋dàndàn清蛋dàndàn黄huáng，如rú下图所示2然rán后hòu蛋dàndàn黄huáng中加jiā入盐油水shuǐ20g糖，搅打均匀，如rú下图所示3。

7、烤箱蛋dàndàn糕gāo的做zuò法家庭做zuò法如rú下1将黄huáng油热化或者换成等量的玉米油2用打蛋dàndàn器qì将鸡jī蛋dàndàn打到起泡的状zhuàng态，如rú果鸡jī蛋dàndàn是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水shuǐ加jiā温，这zhè样能够提高蛋dàndàn糕gāo的弹性，口感会更好打发鸡jī蛋dàndàn时要时刻。

烧蛋dàndàn糕gāo的做zuò法家庭做zuò法大全

1首先适量鸡jī蛋dàndàn加jiā适量糖用打蛋dàndàn器qì打散，如rú图所示2然rán后hòu锅内水shuǐ烧热大概60度关火，然rán后hòu把适量鸡jī蛋dàndàn盆坐到适量温水shuǐ里，用电动打蛋dàndàn器qì高速搅打，如rú图所示3再然rán后hòu打至用打蛋dàndàn器qì画出字几jǐ十秒都不消失即可，如rú图所示。

蛋dàndàn糕gāo的家庭做zuò法篇1 1制作蛋dàndàn糕gāo面糊牛奶650g低筋面粉240g细砂糖90g鸡jī蛋dàndàn4个gè抹茶粉10g黄huáng油50g2面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时3锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮4细砂糖80g鲜奶油600ml香草精几jǐ滴。

蛋dàndàn糕gāo的家常做zuò法如rú下1食材面粉300克kèkè蛋dàndàn黄huáng10克kèkè蛋dàndàn白70克kèkè奶油100克kèkè白糖50克kèkè2打发蛋dàndàn白将70克kèkè蛋dàndàn白加jiā入50克kèkè糖，搅打出泡沫3做zuò蛋dàndàn糕gāo糊加jiā入30克kèkè蛋dàndàn黄huáng，搅拌均匀，再加jiā入300克kèkè面粉，搅拌均匀，做zuò成蛋dàndàn糕gāo状zhuàng。

准备材料liào碗wǎn，打蛋dàndàn器qì，烤箱 1首先在碗wǎn里打入4个gè鸡jī蛋dàndàn2倒入50克kèkè白糖3接着用打蛋dàndàn器qì打发蛋dàndàn液，打发至蛋dàndàn液呈现粘稠chóu状zhuàng态4倒入150克kèkè低筋面粉5把低筋面粉和鸡jī蛋dàndàn液搅拌均匀6把蛋dàndàn糕gāo液倒入烤盘里，可以给gěi。